Chicken with creamy tomato sauce and grilled vegetables

Стъпка 1 /5

Изсипете пасираните домати в тавата за печене. Обелете и нарежете скилидките лук и чесън. Сложете ги в тавата заедно с бялото вино, мащерката, червения пипер, сол и черен пипер.

• 600г Пасата от пресни или консервирани домати
• 225г червен лук
• 3скилидка Чесън
• 12cl бяло вино
• 1.5с.л. Сушена мащерка
• 1.5ч.л. червен пипер
• Сол и пипер

Стъпка 2 /5

Поставете пилешките филенца в чиния. Смесете солта, мащерката, червения пипер и чесъна на прах и натрийте пилешките филенца от двете страни с микса от подправки. Подредете филетата едно до друго в соса.

• 850г Пилешки филенца (4 бр.)
• 1ч.л. Сол
• 1ч.л. Сушена мащерка
• 1ч.л. червен пипер
• 1ч.л. Чесън на прах

Стъпка 3 /5

Измийте тиквичките и гъбите. Нарежете тиквичките по дължина на шайби по около 1 см. Нарежете гъбите на дебели ленти. Сложете всичко в купа, добавете зехтина, сол и черен пипер и разбъркайте, докато зеленчуците се покрият добре със сместа.

• 600г Тиквички
• 300г Двуспорови печурки
• 2с.л. Зехтин
• Сол и пипер

Стъпка 4 /5

Отворете грила в позиция за цяло ястие и поставете тавата за печене. Завъртете копчето отстрани на позиция 3. След като загрее, поставете зеленчуците върху грил плочата (ще трябва да ги разделите на няколко партиди) и гриловайте по 5 минути от всяка страна.

• Тава за печене XL

Стъпка 5 /5

5 минути преди зеленчуците да станат готови, обърнете пилешките филенца, добавете сметаната и се разбъркайте. Гответе още 5 минути, след което сервирайте пилешките филета и соса с грилованите тиквички и гъби.