Пържола от бут със соев сос и броколи със сусам
- Общо време 25мин.
- 15мин.
Приготвяне - 10мин.
Приготвяне - 0мин.
Охлаждане
Съставки
4 порции
За пържолата:
600 г Пържола
20 cl Соев сос
2 скилидка Накълцан чесън
1 с.л. Настърган джинджифил
2 с.л. Пчелен мед
1 с.л. сусамово олио
2 с.л. Оризов оцет
2 с.л. Накълцан кориандър
2 с.л. Препечени сусамови семена
За броколите:
500 г Броколи
1 с.л. Зехтин
1 ч.л. сусамово олио
2 с.л. Соев сос
1 с.л. Пчелен мед
0.5 ч.л. Чесън на прах
0.25 ч.л. Смлян джинджифил
1 щипка Чили на люспи
Сол и пипер
1 с.л. сусам
Приготвяне
Стъпка 1 /7
В дълбока чиния смесете соевия сос, чесъна, джинджифила, меда, сусамовото олио и оризовия оцет. Подправете пържолата, покрийте и оставете да се маринова 15 минути на стайна температура.
Стъпка 2 /7
Нарежете броколите на розички и ги поставете в голяма купа. Добавете зехтина, сусамовото олио, соевия сос, меда, чесъна, джинджифила и чилито на люспи. Подправете със сол и черен пипер.
Стъпка 3 /7
Включете уреда. Включете чекмедже 1. Уверете се, че грил решетката е поставена в чекмедже 1. Изберете програма ГРИЛ на 200°C за 10 минути. Все още не поставяйте продуктите на грил решетката, уредът ще започне автоматично да загрява. Включете чекмедже 2. Изберете програма ЗЕЛЕНЧУЦИ на 180°C за 10 минути. Сложете броколите на грил решетката в чекмедже 2. Натиснете START, за да започне готвенето и в двете чекмеджета.
Стъпка 4 /7
Когато уредът издаде звуков сигнал и на дисплея се покаже "Add (Добавете)", значи грилът е загрял. Намажете с мазнина решетката. Извадете пържолата от маринатата, подсушете я и я поставете върху грил решетката в чекмедже 1. Затворете чекмеджето. Готвенето ще продължи автоматично.
Стъпка 5 /7
Обърнете пържолата по средата на времето за готвене.
Стъпка 6 /7
Проверете дали месото е изпечено добре (145°C) и продължете да готвите, ако е необходимо. Нарежете месото и го поръсете с кориандър и печен сусам.
Стъпка 7 /7
Сервирайте веднага с броколите и поръсете със сусам.