Рула от бутер тесто с колбас

Стъпка 1 /8

Пригответе съставките.

• 2с.л. Зехтин
• 1.5 Ябълки, нарязани на кубчета
• 1 Голяма глава лук, обелен и ситно нарязана
• 4.5 Чесън, обелен и ситно нарязан
• 700г Мляно свинско месо
• 100г Настърган пармезан
• 100г Панко галета
• 1.5с.л. Горчица на прах
• 3 Яйца, отделен белтък и жълтък
• 1.5ч.л. Смачкани семена от фенел
• 1.5ч.л. Сух градински чай и мащерка, микс
• 1.5ч.л. Сол
• 1ч.л. Черен пипер
• 1.5 Рула от бутер тесто
• Растителна мазнина

Стъпка 2 /8

Без да затваряте капака, изберете програма „Запържване“ за 5 мин. и натиснете „Старт“.

Стъпка 3 /8

След предварителното подгряване добавете малко олио в купата с нарязаните на кубчета ябълка и лук. Сотирайте за около 3 или 4 мин. докато омекне. Добавете чесъна и сотирайте за още 30 сек. за повече аромат. Прехвърлете заготовката в съд и оставете да се охлади.

• 2с.л. Зехтин
• 1.5 Ябълки, нарязани на кубчета
• 1 Голяма глава лук, обелен и ситно нарязана
• 4.5 Чесън, обелен и ситно нарязан

Стъпка 4 /8

В купа смесете свинското месо, лучената смес, пармезана, панко галетата, смляната горчица, едно яйце, копър, градински чай, мащерка, сол и черен пипер. Съхранявайте в хладилник, докато приготвите бутер тестото.

• 700г Мляно свинско месо
• 100г Настърган пармезан
• 100г Панко галета
• 1.5с.л. Горчица на прах
• 3 Яйца, отделен белтък и жълтък
• 1.5ч.л. Смачкани семена от фенел
• 1.5ч.л. Сух градински чай и мащерка, микс
• 1.5ч.л. Сол
• 1ч.л. Черен пипер
• 1.5 Рула от бутер тесто

Стъпка 5 /8

Разточете всяка кора от бутер тесто и я нарежете на 4 квадрата. Разделете сместа от свинско месо на четири равни части и ги оформете като пънче в центъра на всяка половина от тестото.

• 1.5 Рула от бутер тесто

Стъпка 6 /8

Разбийте второто яйце в малка купа, след което с помощта на четка за тесто намажете страните на бутер тестото с яйцето. Разточете тестото върху плънката и притиснете леко, за да се запечата. С останалото яйце намажете с четка баницата отвън. С помощта на остър нож разделете всяко пънче на еднакви части с дължина около 4 см. Ако тестото изглежда твърде меко или не се реже лесно, го приберете в хладилника за 15 мин., за да се стегне.

• 3 Яйца, отделен белтък и жълтък
• 1.5 Рула от бутер тесто

Стъпка 7 /8

Поставете тавичката Steam & Fry. С хартиена кърпа намажете тавичката леко с малко растителна мазнина. Подредете рулата на един слой в тавичката. Затворете с капака Turbo Crisp и изберете програма „Печено“ за 20 мин. Обърнете ги по средата на времето за готвене. Когато са готови, ги оставете настрани в чиния. Повторете, докато всички рула с колбас се сготвят.

• Растителна мазнина

• Turbo Crisp

Стъпка 8 /8

Сервирайте с доматен сос в италиански стил за топене.