Рецепта на Tefal

Стър фрай с тофу и зеленчуци

-/5 -

Общо време 15мин.

Приготвяне
5мин.
Приготвяне
10мин.
Охлаждане
0мин.

Съставки

2 порции

350 г Твърдо тофу
1 бр. Броколи
2 бр. Червени люти чушки
2 бр. Моркова
3 броя Зелен лук
8 бр. Гъби
3 бр. Скилидки чесън
2 с.л. Растително масло
1 с.л. Сусамово масло
1 бр. Лимон
6 мл Соев сос
Сол
Пипер

Приготвяне

Стъпка 1 /5

Подсушете тофуто с кухненска кърпа и нарежете на обикновени кубчета. Обелете и нарежете чесъна и лука. Измийте цветчетата броколи. Измийте и нарежете гъбите. Обелете и нарежете морковите.

Стъпка 2 /5

Почистете червените люти чушки, отстранете семената и ги нарежете на малки парченца.

Стъпка 3 /5

Във вашия незалепващ уок тиган TEFAL загрейте растително масло и сусамово масло на силен огън. Запържете кубчетата тофу и нарязания лют пипер, до златисто. Извадете тофуто и оставете настрана.

Стъпка 4 /5

На умерен огън леко зачервете лука, морковите, гъбите, чесъна и броколите. Гответе 6 минути. Добавете кубчетата тофу и соев сос.

Стъпка 5 /5

Оставете да се готви още няколко минути, продължете да бъркате. Поръсете с лимоновия сок. Сервирайте веднага с бял ориз или киноа. Бон апети!