Шишчета с домати и тофу в балсамов оцет

Стъпка 1 /4

Смесете пестото, оцета, босилека, солта и черния пипер в голяма купа. Добавете тофуто, тиквичките, чушката и доматите. Разбъркайте, докато всичко се смеси добре.

• 450г много твърдо тофу, отцедено и подсушено, нарязано на кубчета с ширина 2,5 см
• 125г Песто от сушени домати
• 75мл Балсамов оцет
• 4с.л. Ситно накълцан босилек
• Сол и черен пипер
• 1 Тиквичка, нарязана на шайби с дебелина 1 см
• 1 Малка жълта чушка, нарязана на ситно
• 200г Чери домати

Стъпка 2 /4

Поставете последователно парчетата тофу и зеленчуци върху дървени шишчета с дължина 20 см.

Стъпка 3 /4

Включете грила. Изберете подходящата програма и натиснете OK. След това преминете към рецептата: След като загрее, поставете шишчетата върху плочата и затворете грила. Гриловайте 6 до 8 минути, като ги обръщате няколко пъти, докато месото омекне и стане хрупкаво.

Стъпка 4 /4

Намажете шишчетата с останалата марината и сервирайте.