Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
 Рецепта на Tefal

Бавно готвено свинско с балсамов оцет и зеленчуци

ratings.0

- /5 -

  • Общо време 12ч. 37мин.
  • Приготвяне
    25мин.
  • Приготвяне
    12ч. 12мин.
  • Охлаждане
    0мин.

Съставки

6 порции

  • 1.2 кг Печено свинско контрафиле

  • 2 с.л. неутрална мазнина

  • 20 г Масло

  • 600 г Картофи

  • 2 сантиметър Моркови

  • 6 Лук шалот

  • 4 с.л. Балсамов оцет

  • 2 с.л. Ябълков оцет

  • 2 с.л. Кафява тръстикова захар

  • 2 с.л. Соев сос

  • 1 с.л. Брашно

  • 2 ч.л. Чесън

  • 300 мл Зеленчуков бульон

  • 10 листо Градински чай

  • Сол, пипер

Приготвяне

Стъпка 1 /5

Пригответе съставките.

  • 1.2кг Печено свинско контрафиле
  • 2с.л. неутрална мазнина
  • 20г Масло
  • 600г Картофи
  • 2сантиметър Моркови
  • 6 Лук шалот
  • 4с.л. Балсамов оцет
  • 2с.л. Ябълков оцет
  • 2с.л. Кафява тръстикова захар
  • 2с.л. Соев сос
  • 1с.л. Брашно
  • 2ч.л. Чесън
  • 300мл Зеленчуков бульон
  • 10листо Градински чай
  • Сол, пипер

Стъпка 2 /5

Сложете мазнина и масло в купата. Запечете месото по 3 минути от всяка страна.

  • 1.2кг Печено свинско контрафиле
  • 2с.л. неутрална мазнина
  • 20г Масло
  • Sauté​
  • 12 мин.
  • 180 °C

Стъпка 3 /5

Добавете останалите съставки и кипнете, докато сосът се сгъсти. Спрете програмата.

  • 600г Картофи
  • 2сантиметър Моркови
  • 6 Лук шалот
  • 4с.л. Балсамов оцет
  • 2с.л. Ябълков оцет
  • 2с.л. Кафява тръстикова захар
  • 2с.л. Соев сос
  • 1с.л. Брашно
  • 2ч.л. Чесън
  • 300мл Зеленчуков бульон
  • 10листо Градински чай
  • Сол, пипер

Стъпка 4 /5

Затворете капака. Стартирайте готвенето.

  • Slow cook
  • 720 мин.
  • 90 °C

Стъпка 5 /5

Отворете капака внимателно и сервирайте горещо.