Карамелизирано пиле с чери домати

Стъпка 1 /5

В купа смесете соевия сос, меда, оризовия оцет, кората от лайм и нарязания на дребно чесън. Добавете пилешките гърди и оставете да се мариноват за 10 минути.

• 6с.л. Соев сос
• 3с.л. Течен мед
• 2с.л. Оризов оцет
• 0.5 Лайм (кора)
• 2скилидка Чесън
• 4 Пилешки гърди с кожа

Стъпка 2 /5

Загрейте дълбок тиган за сотиране на среден огън и изчакайте, докато термичното обозначение се оцвети напълно в червено, преди да запечете съставките.

Стъпка 3 /5

Изсипете мазнинато, след което запечете отцедените гърди с кожата надолу за 1 минута, след което обърнете за още 1 минута. Намалете огъня, добавете доматите и маринатата. Покрийте и гответе в продължение на 4 минути.

• 4 Пилешки гърди с кожа
• 1с.л. Неутрална мазнина
• 300г Чери домати

Стъпка 4 /5

Проверете степента на готовност на гърдите, след което редуцирайте соса за 2 минути.

• 4 Пилешки гърди с кожа

Стъпка 5 /5

Сервирайте незабавно с ориз.