Сьомга с коричка от чиа

Стъпка 1 /4

Разбъркайте семената от чиа, чесъна на прах, солта, черния пипер и сушения копър.

• 60г Чиа
• 1ч.л. Чесън на прах
• Сол, пипер
• 2ч.л. Сушен копър

Стъпка 2 /4

Покрийте обилно горната част на филетата от сьомга със сместа от чиа и ги притиснете надолу с пръсти, за да залепне.

• 4 Филета от сьомга

Стъпка 3 /4

Загрейте тигана и изчакайте, докато термичното обозначение се оцвети напълно в червено. Загрейте мазнинато и добавете сьомгата с коричката от чиа надолу. Гответе в продължение на 3 – 4 минути, докато коричката стане златистокафява.

• Зехтин

Стъпка 4 /4

Нежно обърнете рибата, за да не развалите коричката, и продължете да готвите за още 3 – 4 минути или повече в зависимост от дебелината на филетата.