Пиле „Терияки“ с патладжан

Стъпка 1 /10

Мариновайте нарязаното пиле с 1 с.л. вода, 1 с.л. растителна мазнина, 1 с.л. соев сос и 1 ч.л. млян джинджифил.

• 200г Обезкостени пилешки гърди без кожа, нарязани
• 3с.л. Растителна мазнина
• 2с.л. Соев сос
• 1ч.л. Джинджифил на прах

Стъпка 2 /10

Обелете и нарежете патладжаните.

• 2 Патладжани (около 400 г)

Стъпка 3 /10

Пресовайте чесъна и нарежете пресния лук.

• 2 Скилидки чесън
• 1 Пресен лук

Стъпка 4 /10

Загрейте 1 с.л. растителна мазнина на среден огън. Добавете пресования чесън и парченцата патладжан и разбърквайте в продължение на 2 минути, като покриете с капак.

• 2 Патладжани (около 400 г)
• 3с.л. Растителна мазнина
• 2 Скилидки чесън

Стъпка 5 /10

Отстранете капака, разбъркайте и добавете още 1 с.л. растителна мазнина. Продължете да готвите патладжана с капак за още 5 минути.

• 2 Патладжани (около 400 г)
• 3с.л. Растителна мазнина

Стъпка 6 /10

Отново отстранете капака, разбъркайте и добавете последната 1 с.л. растителна мазнина. Гответе патладжана още 2 минути с капак.

• 2 Патладжани (около 400 г)
• 3с.л. Растителна мазнина

Стъпка 7 /10

Добавете 2 с.л. вода към патладжана и гответе с капак в продължение на 15 минути на среден огън. Разбъркайте, след като е изминало половината време за готвене.

• 2 Патладжани (около 400 г)

Стъпка 8 /10

Оставете приготвените патладжани в купа настрани.

• 2 Патладжани (около 400 г)

Стъпка 9 /10

В мултитенджерата изпържете маринованото пиле за 3 минути, като бъркате непрекъснато.

• 200г Обезкостени пилешки гърди без кожа, нарязани

Стъпка 10 /10

Добавете патладжаните, 2 с.л. соев сос и нарязания пресен лук към пилето. Гответе без капак за още 3 минути, като разбърквате, за да смесите всички съставки.

• 200г Обезкостени пилешки гърди без кожа, нарязани
• 2 Патладжани (около 400 г)
• 2с.л. Соев сос
• 1 Пресен лук