Говеждо по персийски
Tefal
Рецепта на Tefal

Говеждо по персийски

ratings.4.5

4.5/5 -

  • Общо време 1ч.
  • Приготвяне
    30мин.
  • Приготвяне
    30мин.
  • Охлаждане
    0мин.

Съставки

4 порции

  • 600 г Телешко за задушаване

  • 250 г Сушен червен боб

  • 1 бр. Глава лук

  • 100 г Пресен спанак

  • 2 бр. Чашка магданоз

  • 1 бр. Чашка пресен кориандър

  • 2 бр. Сушен лимон

  • 2 ч.л. Смляна куркума

  • 350 мл Вода

  • 2 с.л. Растително масло

Приготвяне

Стъпка 1 /6

Пригответе съставките.

  • 600г Телешко за задушаване
  • 250г Сушен червен боб
  • 1бр. Глава лук
  • 100г Пресен спанак
  • 2бр. Чашка магданоз
  • 1бр. Чашка пресен кориандър
  • 2бр. Сушен лимон
  • 2ч.л. Смляна куркума
  • 350мл Вода
  • 2с.л. Растително масло

Стъпка 2 /6

Излейте олиото в купата.

  • 2с.л. Растително масло

Стъпка 3 /6

Добавете лука и го гответе, докато стане прозрачен. Добавете куркумата. Разбъркайте и сгответе за 1 минута.

  • 1бр. Глава лук
  • 2ч.л. Смляна куркума

Стъпка 4 /6

Добавете другите съставки. Подправете със сол и пипер. Разбъркайте добре.

  • 600г Телешко за задушаване
  • 250г Сушен червен боб
  • 100г Пресен спанак
  • 2бр. Чашка магданоз
  • 1бр. Чашка пресен кориандър
  • 2бр. Сушен лимон
  • 350мл Вода

Стъпка 5 /6

Приготвяне под налягане.

Стъпка 6 /6

Сервирайте с ориз.