Лазаня с гъби и спанак
- Общо време 1ч. 17мин.
- 35мин.
Приготвяне - 42мин.
Приготвяне - 0мин.
Охлаждане
Съставки
4 порции
Доматено-гъбен сос:
1 с.л. Растителна мазнина
1 Малка глава лук, обелена и нарязана на дребно
1 Малък морков, обелен и нарязан на ситни кубчета
2 Скилидки чесън, обелени и ситно нарязани
200 г Печурки, измити и нарязани
2 ч.л. Сухи билки и подправки
Сол, пипер
1 щипка Лют пипер на люспи
350 мл Доматен сос
200 мл Вода
Лазаня:
250 г Извара
50 г Настърган пармезан
150 г Замразен спанак, отцеден и нарязан на дребно
1 Яйце, леко разбито
1 щипка Настъргано индийско орехче
Сол, пипер
8 Пресни кори за лазаня
50 г Моцарела или проволоне, настъргани
250 мл Вода
Приготвяне
Стъпка 1 /7
Пригответе съставките.
Стъпка 2 /7
Без да затваряте капака, изберете програма „Запържване“ за 12 мин. на 140°C и натиснете „Старт“.
Стъпка 3 /7
След предварителното подгряване добавете олиото, лука, моркова, чесъна, гъбите, билковите подправки, сол и черен пипер на вкус, както и лют червен пипер на люспи. Разбъркайте добре. Гответе и продължете да бъркате докато излишната вода от гъбите се изпари. Добавете доматения сос и водата и оставете да къкри.
Стъпка 4 /7
Междувременно в купа разбъркайте заедно изварата, пармезана, спанака, яйцето, индийското орехче и малко сол и черен пипер. Оставете ги настрани.
Стъпка 5 /7
В тава за печене наредете съставките в следния ред: гъбен сос, кори за лазаня, смес от сирена. Повторете, докато изразходвате всички съставки. Последният слой отгоре поръсете с настъргано сирене.
Стъпка 6 /7
Налейте 250 мл вода в купата, поставете кошницата/тавичката и поставете съда за печене отгоре. Затворете, но не заключвайте капака. Изберете програма „Печене“ за 30 мин. на 160°C и натиснете „Старт“.
Стъпка 7 /7
Сервирайте веднага със зелена салата.