Топчета от макарони със сирене чедър

Стъпка 1 /8

Сварете макароните „ал денте“ в тенджера с вряща вода според инструкциите на опаковката. Отцедете и оставете настрана.

• 200г Малки макарони

Стъпка 2 /8

Разтопете маслото в тенджера и добавете брашното. Разбийте до кремообразна консистенция, след което добавете млякото. Овкусете със сол и черен пипер и добавете индийското орехче. Продължете да разбивате, докато сместа се сгъсти. Добавете сирената Ементал и Чедър и разбъркайте до гладка смес.

• 20г Масло
• 20г Брашно за сладкиши
• 20cl Мляко
• 0.5ч.л. Индийско орехче
• 75г Настърган Ементал
• 75г Настърган чедър

Стъпка 3 /8

Изсипете сварените макарони в съда с предишната смес. Разбъркайте и изсипете в тавичка за печене. Загладете повърхността и оставете в хладилника за 1 час и половина.

Стъпка 4 /8

С помощта на лъжица за сладолед оформете макароните и чедъра на топчета, поставете ги както са върху дъска или в чинии и ги върнете в хладилника. Ако не разполагате с лъжица за сладолед, използвайте ръцете си, за да оформите топчетата.

Стъпка 5 /8

Пригответе панировката: в купа смесете фината панировка, панировката панко, сушения естрагон, сушения риган и сушения лук. Леко подправете със сол и черен пипер. Разбийте яйцата в купа. Потопете топчетата в разбитите яйца, след това в панировката и ги поставете в кошницата за пържене. Топчетата трябва да са напълно покрити с галета.

• 150г Фина галета
• 150г Панко галета
• 1с.л. Сушен естрагон
• 1с.л. Сушен риган
• 1с.л. Сушен лук
• Сол, черен пипер
• 2 Яйца

Стъпка 6 /8

Поставете кошницата за пържене в средната позиция на фурната.

Стъпка 7 /8

Включете уреда. Стартирайте програмата Air Fry (Готвене с горещ въздух) на 200°C и задайте време за готвене 16 мин. Натиснете СТАРТ.

Стъпка 8 /8

Сервирайте веднага. Поднесете с малко салата и сос по избор.