Флан от маруля с мюнстер

Стъпка 1 /6

Пригответе съставките.

• 2бр. Яйца
• 100мл Мляко
• 50г Мюнстер
• 1бр. Маруля
• 1с.л. Олио от тиквени семки
• 1с.л. Тиквено семе
• Сол

Стъпка 2 /6

Нарежете леко листата на марулята. (Запазете сърцевината за салата.) Смесете яйцата, млякото и солта във формата.

• 2бр. Яйца
• 100мл Мляко
• 1бр. Маруля
• Сол

Стъпка 3 /6

Налейте олиото в тигана. Запържете листата маруля, докато изпуснат водата и намалят размера си.

• 1с.л. Олио от тиквени семки

Стъпка 4 /6

Наложете на редуващи се пластове приготвената маруля и сиренето мюнстер във формата. Покрийте ги с опаковъчно фолио. Пригответе ги на пара с 300 мл вода в купата.

• 50г Мюнстер
• 1бр. Маруля

Стъпка 5 /6

Приготвяне под налягане.

Стъпка 6 /6

Извадете ги от тигана. Сервирайте ги декорирани с тиквени семки.

• 1с.л. Тиквено семе