Тортила рулца с гриловано пилешко

Стъпка 1 /12

Подгответе зеленчуците: отделете, измийте и отцедете от водата листата на зелената салата. Оставете ги настрана.

• 8листо Зелена салата (маруля или японска салата Батавия)
• 0.5 Краставица
• 1 Жълти чушки
• 0.5 Тиквички
• 100г червено зеле

Стъпка 2 /12

Нарежете краставицата по дължина на парчета с дебелина 2 см, след което я нарежете на пръчици. Измийте чушката, почистете я от семките и я нарежете на 4 парчета. Измийте тиквичката и я нарежете по дължина на парчета с дебелина 2 см. Нарежете червеното зеле на лентички.

• 0.5 Краставица
• 1 Жълти чушки
• 0.5 Тиквички
• 100г червено зеле

Стъпка 3 /12

Обелете мангото, нарежете го на шайби с дебелина половин сантиметър, след което нарежете всяко парче на пръчици. Оставете настрана.

• 0.5 Манго

Стъпка 4 /12

Пригответе соса: В купа смесете киселото мляко със сока и кората на половин лимон. Подправете със сол и черен пипер.

• 125г Кисело мляко
• 0.5 Био лимон (сок и кора)
• Сол и пипер

Стъпка 5 /12

Нарежете пилешките филета по дължина на ескалопи.

• 2филе Пилешки филета без кожата

Стъпка 6 /12

Изсипете зехтина в купа и го подправете със сол и черен пипер. Пуснете парчетата пилешкото в зехтина. Поръсете с подправките за печено пиле.

• 2филе Пилешки филета без кожата
• 3с.л. Зехтин
• 1ч.л. Подправки за печено пиле
• Сол и пипер

Стъпка 7 /12

Включете вашия OptiGrill. Изберете програма Пилешко и натиснете OK. След като загрее, сложете пилешките ескалопи върху грил плочата. Затворете грила и гриловайте според инструкциите на дисплея, докато ескалопите станат готови.

• 2филе Пилешки филета без кожата

Стъпка 8 /12

Почистете вашия OptiGrill.

Стъпка 9 /12

Включете грила. Изберете програма Пипер и натиснете OK. След като загрее, поставете чушките и тиквичките върху грил плочата. Затворете грила и гответе според инструкциите на дисплея, докато зеленчуците станат готови.

• 1 Жълти чушки
• 0.5 Тиквички

Стъпка 10 /12

Оставете пилето и зеленчуците да изстинат. Нарежете пилешкото на малки лентички, а чушките и тиквичките – на пръчици.

• 1 Жълти чушки
• 0.5 Тиквички
• 2филе Пилешки филета без кожата

Стъпка 11 /12

Пригответе тортилите: намажете с малко сос всяка тортила. Добавете лист маруля, няколко пръчици от всеки зеленчук, няколко печени пилешки филенца и малко листенца кориандър. Навийте тортилите, като зеленчуците останат отгоре. Използвайте дървена клечка за зъби, за да фиксирате рулцата така, че да не се развият.

• 8листо Зелена салата (маруля или японска салата Батавия)
• 0.5 Краставица
• 0.5 Тиквички
• 100г червено зеле
• 2филе Пилешки филета без кожата
• 4 Тортили
• 4с.л. Пресни листа от кориандър

Стъпка 12 /12

Сервирайте веднага.