Броколи със сметана

Стъпка 1 /7

Пригответе съставките.

• 1.2кг Съцветия броколи
• 45г Масло
• 700мл Зеленчуков бульон
• 3бр. Лук шалот
• 450мл Течна сметана, 15%
• 225г Моркови
• Сол
• 3ч.л. Къри на прах

Стъпка 2 /7

Накълцайте лукчетата шалот.

• 3бр. Лук шалот

Стъпка 3 /7

Сложете половината масло в съда.

• 45г Масло

Стъпка 4 /7

Запържете лукчетата шалот и морковите.

• 3бр. Лук шалот
• 225г Моркови

Стъпка 5 /7

Добавете броколите и зеленчуков бульон. Добавете сол и кърито.

• 1.2кг Съцветия броколи
• 700мл Зеленчуков бульон
• Сол
• 3ч.л. Къри на прах

Стъпка 6 /7

Приготвяне под налягане.

Стъпка 7 /7

Смесете броколите със сметаната и останалото масло. Сервирайте!

• 45г Масло
• 450мл Течна сметана, 15%