Киш Лорен

Стъпка 1 /7

В тиган без добавена мазнина запържете сланината за 2-3 минути. Отцедете.

• 200г Пушен бекон

Стъпка 2 /7

В купа разбийте заедно яйцето и жълтъците, след което добавете крем фреш. Овкусете със сол и черен пипер и добавете индийското орехче. Разбийте до гладка смес. Оставете настрана.

• 1 Яйце
• 4 Жълтъци
• 25cl Сметана с 30% масленост
• Сол, черен пипер
• 2 Смляно индийско орехче

Стъпка 3 /7

Разточете масленото тесто във форма за тарт с диаметър 24 см. С помощта на показалеца си натиснете силно под прав ъгъл основата и ръбовете на тестото, за да отстраните въздуха. С помощта на нож подрежете ръбовете на тарта на една линия с формата, за да отстраните излишното тесто.

• 1 Маслено тесто

Стъпка 4 /7

Поръсете сготвената сланина върху основата на киша. Покрийте с настъргания кашкавал. Внимателно залейте със сместа от яйца и крем фреш.

• 130г Настърган кашкавал

Стъпка 5 /7

Поставете киша върху решетката за печене. Поставете решетката за печене на най-ниската позиция във фурната.

Стъпка 6 /7

Включете уреда. Стартирайте програмата Bake (Печене близо до нагревателния елемент) на 180°C и задайте време за печене 35 мин. Натиснете СТАРТ.

Стъпка 7 /7

Консумирайте топло или горещо. Сервирайте със зелена салата.