Корейски пържени пилешки крилца, лют сос

Стъпка 1 /8

В купа накиснете пилешките крилца в млякото за 30 мин. През това време пригответе соса. В голяма купа добавете нарязания чесън, джинджифила, соевия сос, гочуджанга, оризовия оцет, сусамовото масло, акациевия мед и кетчупа. Разбъркайте с бъркалка. Оставете настрана.

• 16 Пилешки крилца
• 50cl Мляко
• 25г Нарязан на ситно чесън
• 10г Джинджифил
• 20г Соев сос
• 60г Гочуджанг (сладко от люти чушки)
• 15г Оризов оцет
• 10г Сусамово масло
• 20г Акациев мед
• 15г Кетчуп

Стъпка 2 /8

Отцедете пилето с помощта на сито. В купа смесете чесъна на прах и сушения лук. Оваляйте пилешките крилца в тази смес.

• 1ч.л. Чесън на прах
• 1ч.л. Сушен лук

Стъпка 3 /8

Подредете 3 чинии. Изсипете брашното, царевичното брашно и бакпулвера в първата чиния, яйцата - във втората, а панировката панко - в третата. Разбийте яйцата с вилица.

• 60г Брашно за сладкиши
• 30г Царевично брашно
• 0.5саше Бакпулвер
• 2 Яйца
• 150г Панко галета

Стъпка 4 /8

Потопете пилешките крилца едно по едно в брашното, след това в разбитите яйца и накрая в галетата.

Стъпка 5 /8

Поставете пилешките крилца в кошницата за пържене. Поставете кошницата за пържене в средната позиция на фурната.

Стъпка 6 /8

Включете уреда. Стартирайте програмата Air Fry (Готвене с горещ въздух) на 180°C и задайте време за готвене 18 мин. Натиснете СТАРТ.

Стъпка 7 /8

В края на готвенето извадете пилешките крилца и ги поставете в купата със соса. Разбъркайте, за да покриете пилешките крилца със соса, и сервирайте веднага.

Стъпка 8 /8

Гарнирайте с нарязан пресен лук и бял сусам.

• 2с.л. Пресен лук
• 1с.л. Семена от бял сусам