Рататуй
- Общо време 24мин.
- 15мин.
Приготвяне - 9мин.
Приготвяне - 0мин.
Охлаждане
Съвместими уреди (5)
Съставки
6 порции
600 г Доматено пюре
450 г Патладжани на кубчета
450 г Тиквички на кубчета
6 с.л. Зехтин
3 бр. Глава лук на тънки кръгчета
3 бр. Червена чушка на кубчета
Сол и пипер
3 г Чесън, нарязан
6 ч.л. Прясно нарязан босилек
3 ч.л. Смесени подправки
Приготвяне
Стъпка 1 /9
Пригответе съставките.
Стъпка 2 /9
Накълцайте лука.
Стъпка 3 /9
Почистете кълновете на чесъна.
Стъпка 4 /9
Нарежете на ситно босилека.
Стъпка 5 /9
Излейте зехтина в съда.
Стъпка 6 /9
Запържете патладжаните. Добавете чушките. След 3 минути добавете лука, а после и тиквичките.
Стъпка 7 /9
Добавете доматеното пюре, чесън и смесени подправки.Подправете със сол и пипер.
Стъпка 8 /9
Време за приготвяне: 9 минути
Стъпка 9 /9
Добавете прясно нарязан босилек. Сервирайте!