Бавно приготвена лазаня със зеленчуци

Стъпка 1 /10

Пригответе съставките.

• 0.5с.л. Растителна мазнина
• 1 Лук
• 1 Едра скилидка чесън, ситно нарязана
• 200г Тиквички, нарязани на кубчета
• 0.5 Червена камба, почистен от семките
• 0.5 Жълта камба, почистен от семките
• 200г Нарязани на дребно домати от консерва
• 1с.л. Доматено пюре
• 1ч.л. Зеленчуков бульон
• 8г Пресен босилек, нарязан, и няколко листа за украса
• 0.5 Голям патладжан, нарязан по дължина за постигане на максимална повърхност
• 4 Кори за лазаня
• 60г Моцарела от биволско мляко, нарязана

Стъпка 2 /10

Изберете програмата „Запържване“. Натиснете ската на таймера и завъртете въртящото се копче, за да достигнете 13 мин. Натиснете скалата за температурата и завъртете въртящото се копче, за да достигнете 150°C. Натиснете „Старт“.

Стъпка 3 /10

Загрейте растителната мазнина и запържете лука и чесъна за 3 мин.

• 0.5с.л. Растителна мазнина
• 1 Лук
• 1 Едра скилидка чесън, ситно нарязана

Стъпка 4 /10

Добавете тиквичките, чушката, нарязаните домати, доматеното пюре, зеленчуковия бульон и босилека. Гответе 10 мин. повече, след това оставете настрана.

• 200г Тиквички, нарязани на кубчета
• 0.5 Червена камба, почистен от семките
• 0.5 Жълта камба, почистен от семките
• 200г Нарязани на дребно домати от консерва
• 1с.л. Доматено пюре
• 1ч.л. Зеленчуков бульон
• 8г Пресен босилек, нарязан, и няколко листа за украса

Стъпка 5 /10

Наредете половината от патладжаните в дъното на съда за готвене. Отгоре наредете корите за лазаня. Добавете половината от сместа за рататуй, след това останалите резени патладжан, още кори за лазаня и останалата част от сместа за рататуй.

• 0.5 Голям патладжан, нарязан по дължина за постигане на максимална повърхност
• 4 Кори за лазаня

Стъпка 6 /10

Затворете, но не заключвайте капака и изберете програма „Бавно готвене“. Натиснете скалата на таймера и завъртете въртящото се копче, за да достигнете 1 часа и 30 мин. Натиснете скалата за температурата и завъртете въртящото се копче, за да достигнете 80°C. Натиснете „Старт“.

Стъпка 7 /10

Когато времето изтече, внимателно отворете капака.

Стъпка 8 /10

Пастата трябва да е крехка, а зеленчуците сварени, но все още малко твърди при хапване.

Стъпка 9 /10

Разпръснете моцарелата върху зеленчуците, затворете капака без да го заключвате и оставете да престои 10 мин., за да се разтопи сиренето.

• 60г Моцарела от биволско мляко, нарязана

Стъпка 10 /10

Сервирайте с пресен босилек и се насладете!