Grilled vegetable skewers

Стъпка 1 /5

Обелете червения лук и го нарежете на 8 четвъртинки. Измийте чушките, Разрежете на две ги и ги почистете от семките. Нарежете всяка половинка на 3, а след това отново на още 3 парчета. Измийте тиквичките и ги нарежете на шайби с дебелина 1,5 см.

• 300г 1 глава червен лук
• 500г 1 червена чушка
• 500г 1 жълта чушка
• 500г 1 зелена чушка
• 900г Малки тиквички (2 бр.)

Стъпка 2 /5

Направете по 2 шишчета на човек, като редувате зеленчуците.

Стъпка 3 /5

Обелете и нарежете скилидките чесън. Смесете с нарязаните подправки, зехтина, балсамовия оцет, провансалската подправка и солта. Намажете шишчетата обилно с половината от сместа.

• 8скилидка Чесън
• 2 Нарязан магданоз
• 2 Нарязан кориандър
• 14cl Зехтин
• 2с.л. Балсамов оцет
• 2ч.л. Провансалска подправка
• 2ч.л. Сол

Стъпка 4 /5

Отворете вашия Optigrill в позиция Барбекю. Завъртете копчето отстрани на позиция 4. След като загрее, гриловайте шишчетата 20 минути, като ги обръщате редовно, за да се изпекат от всички страни.

Стъпка 5 /5

Сложете шишчетата в чиния, полейте ги с останалия дресинг и сервирайте.