Пилешки пролетни рулца

Стъпка 1 /8

В купа накиснете черните гъби в хладка вода за 30 минути. Поставете оризовите фидета в друга купа и ги залейте с хладка вода. Оставете да се накиснат за 30 минути. Настържете морковите с ренде с едри дупки или ги нарежете на тънки ленти, след което ги нарежете на пръчици с дължина около 8 см.

• 7г Гъби шийтаке
• 20г Оризови нудли вермичели
• 100г Моркови (около 2)

Стъпка 2 /8

Поставете нарязаното пилешко месо и лука в блендер. Смесете внимателно. Изсипете в купа и добавете настърганите моркови или пръчици от моркови. Изстискайте черните гъби между пръстите си, за да изцедите влагата от тях. Нарежете ги на малки парчета и ги добавете. Изцедете оризовите нудли по същия начин, след което с ножица ги нарежете на малки нудли с дължина около 4 см. Добавете ги в купата. Настържете джинджифила и отстранете листата кориандър, след което ги добавете в купата. Добавете сусамовото олио и соевия сос. Разбъркайте добре, докато се получи гладка плънка.

• 300г Пилешки гърди
• 0.5 Средно голяма глава лук
• 0.5ч.л. Пресен джинджифил
• 20листо Пресен кориандър
• 1с.л. Сусамово масло
• 2с.л. Соев сос

Стъпка 3 /8

Разточете лист от тестото. Поставете голяма лъжица от плънката в долния край на листа.

• 6листо Тънко тесто брик

Стъпка 4 /8

Навийте парче от тестото върху плънката, като се уверите, че плънката е прибрана, след което сгънете страните към средата от двете страни на плънката. Навийте на руло, докато стигнете до края. Запечатайте цепнатините с малко разтопено масло. С помощта на четка леко намажете рулата с масло от всички страни.

• 30г Разтопено масло
• Неутрално масло

Стъпка 5 /8

Сложете рулцата в кошницата за пържене. Поставете кошницата за пържене в средната позиция на фурната.

Стъпка 6 /8

Включете уреда. Изберете програмата Air Fry (Готвене с горещ въздух) на 200°C и задайте време за готвене 12 мин. Натиснете СТАРТ.

Стъпка 7 /8

Ако е необходимо, продължете да готвите, докато се оцветят хубаво.

Стъпка 8 /8

Сервирайте със соев сос, листа маруля и стръкчета мента.

• Соев сос
• листо Маруля
• Прясна мента