Топящ се в устата киш с праз и къри

Стъпка 1 /8

Нарежете крушите на кръгли резени. Изплакнете ги. Обелете и нарежете на ситно лука.

• 300г Праз (2)
• 0.5 Лук

Стъпка 2 /8

Загрейте зехтина в голям тиган, след което добавете резените праз, бекона и нарязания лук. Оставете да се готви на слаб огън под капак за около 15 минути, за да може празът да си пусне водата. Празът трябва да е омекнал. Отцедете. Изплакнете и подсушете тигана.

• 2с.л. Зехтин
• 100г Пушен бекон

Стъпка 3 /8

Разбийте яйцата в купа. Добавете сметаната, млякото, кърито на прах и солта. Леко подправете с черен пипер. Разбийте всичко заедно, след което добавете сиренето. Разбъркайте.

• 3 Яйца
• 30cl Сметана (30% масленост)
• 5cl Мляко
• 1ч.л. Къри на прах
• 0.5ч.л. Сол
• Пипер
• 50г Настърган кашкавал
• 30г Пармезан

Стъпка 4 /8

Разточете масленото тесто във форма за тарта с диаметър 24 см и изрежете излишното с нож.

• 1 Маслено тесто

Стъпка 5 /8

Поръсете галета върху основата на киша. Разпределете праза, лука и бекона. Изсипете сместа от яйца, сметана и къри.

• 2с.л. Галета

Стъпка 6 /8

Поставете киша върху грил плочата. Поставете грил плочата на най-ниската позиция във фурната.

Стъпка 7 /8

Включете уреда. Стартирайте програмата Bake (Печене близо до нагревателния елемент) на 180°C и задайте време за готвене 35 мин. Натиснете СТАРТ.

Стъпка 8 /8

Консумирайте топло или горещо. Сервирайте със зелена салата.