Вегетарианска зеленчукова лазаня

Стъпка 1 /5

Загрейте зехтин в голяма тенджера. Обелете и нарежете лука, след което го задушете, докато стане прозрачен. Измийте и нарежете морковите и чушките на малки кубчета, след което ги добавете в тигана. Нарежете гъбите на малки кубчета и също ги добавете. Разбъркайте всичко добре, след което добавете спанака и солта. Увеличете температурата. Гответе, докато почти цялата течност се изпари.

Стъпка 2 /5

Пригответе соса бешамел. В тенджера разбийте заедно зехтина и брашното. Оставете да заври. Постепенно добавете млякото, като разбърквате до получаване на гладка консистенция. След това добавете зеленчуковия бульон и оставете всичко да заври, за да се сгъсти сосът. Добавете бакпулвера и подправете със сол, черен пипер и индийско орехче. Отстранете от огъня.

Стъпка 3 /5

Поставете грил плочата на най-ниския рафт на уреда и задайте режим DESSERT (Десерт) на 180°C за 40 минути.

• Грил решетка

Стъпка 4 /5

В правоъгълна тавичка за печене добавете малко бешамел и доматен сос и ги разпределете по дъното. Поставете отгоре 4 листа лазаня. Добавете 1/3 от зеленчуковата смес, 1/4 от соса бешамел и 1/4 от доматения сос, а след това още 4 листа лазаня. Повторете още два пъти. Накрая изсипете останалата част от двата соса върху пастата и разбъркайте малко с лъжица.

Стъпка 5 /5

След 10 минути предварително загряване поставете тавичката върху грил плочата и печете лазанята на режим DESSERT (Десерт) в продължение на 30 минути.

• Грил решетка