Ньоки карбонара в сметана

Стъпка 1 /6

Пригответе съставките.

Стъпка 2 /6

Отделете настрани една трета от сиренето. Смесете в купа жълтъците, останалото сирене и една пета от бульона. Излейте олиото в съда.

Стъпка 3 /6

Запържете панчетата.

Стъпка 4 /6

Добавете сметаната, бульона и ньоките. Подправете с пипер и разбъркайте.

Стъпка 5 /6

Време за приготвяне: 3 мин.

Стъпка 6 /6

Добавете сместа от жълтъци и сирене. Разбъркайте да се сгъсти и сервирайте.