Ризото с гъби и пармезан

Стъпка 1 /9

Пригответе съставките.

• 150г Гъбен микс
• 4с.л. Зехтин
• 1 Лук
• 320г Ориз за ризото
• 12cl Бяло вино
• 120cl Зеленчуков бульон
• 40г Меко масло
• 40г Пармезан
• Сол и черен пипер
• 1с.л. Магданоз

Стъпка 2 /9

Поставете лъжицата за разбъркване в купата.

Стъпка 3 /9

Изсипете зехтина в купата.

• 4с.л. Зехтин

Стъпка 4 /9

Добавете лука, гъбите, ориза и солта. Запържете за 4 мин.

• 150г Гъбен микс
• 1 Лук
• 320г Ориз за ризото
• Сол и черен пипер

Стъпка 5 /9

Добавете бялото вино и редуцирайте за 1 мин.

• 12cl Бяло вино

Стъпка 6 /9

Добавете зеленчуковия бульон.

• 120cl Зеленчуков бульон

Стъпка 7 /9

Готвене на ризотото.

Стъпка 8 /9

Добавете маслото и пармезана и гответе в продължение на 2 минути.

• 40г Меко масло
• 40г Пармезан

Стъпка 9 /9

Регулирайте подправките и накрая поръсете с нарязания магданоз. Сервирайте горещо.

• Сол и черен пипер
• 1с.л. Магданоз